生姜ごはん
片桐佑香(管理栄養士)
採れたて土付きの根生姜をたくさんいただきだいたので、生姜ごはんにしてみました。 鶏ひき肉や昆布も入れて、うまみたっぷり。 お揚げもじゅわ〜と美味しいです。 🗒栄養価メモ🗒 - - - - - - - - - - - - - ・生姜は加熱するとでショウガオールが生成されます。ショウガオールは体を内側から温める効果が高く、代謝UP効果が期待できます。冷えやすいこれからの季節にぴったり。
米
2合
生姜
50g
油揚げ
2枚
昆布
1枚
鶏ひき肉
100g
A塩
小さじ1
A薄口醤油
小さじ1/2
A酒
大さじ1
水
適量
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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