🍌フライパンでエルビスサンド風🍳
材料
強力粉
200g
塩
3g
ドライイースト
3g
水
160g
ハーフベーコン
3枚
ハーフベーコン
バナナ
1/2本
ピーナッツバター
大さじ2
ハチミツ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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🥐発酵🥐
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。容器ごとクックパーの上に裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
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生地の半面にピーナッツバターを塗る。その上にベーコン、バナナを並べ、ハチミツを塗る。
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生地を折りたたんで具を包む。
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🔥焼成🔥
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フライパンに乗せ、中火〜弱火で蓋をして10分焼く。裏返してさらに10分焼く。
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※火力は適宜調整する
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