粒味噌を使って30分で3品和献立🍚

ビアソムリエの晩酌レシピ🍺

・豚肉の味噌ソテー　※粒味噌使用 ・豆苗ともやしのごま油炒め ・味噌を加えたじゃがいもポタージュ　※粒味噌使用 コンロ2つとケトルで同時調理！ ◎豚肉の味噌ソテー　約25分 【材料】1人分 豚ロース　1枚 塩　少々 こしょう　少々 水　適量 粒味噌　15g 大葉　1枚 ①豚肉に塩こしょうを振る ②フライパンの底が浸るくらいの水を入れて沸騰させる ③粒味噌を入れてよく混ぜて溶かす ④豚肉を入れて蓋をして弱火で4分 ⑤ひっくり返して蓋をして4分 ⑥フライパンに残っている味噌をかける ※味噌が固まっていたら熱湯をかけて溶かす ⑦大葉を巻く できあがり！ ※フライパンに豚肉を2枚並べれば、水と粒味噌はこの分量で2人分できます ◎豆苗ともやしのごま油炒め　約15分 【材料】2人分 豆苗　1袋 もやし　1/2袋 ごま油　適量 塩　小さじ1/2 ガーリックチップス　適量 ①豆苗を切る ②フライパンにごま油を入れ、もやしを炒める ③豆苗を入れて塩を振り炒める ④最後にガーリックチップスを入れて軽く炒める できあがり！ ◎味噌を加えたじゃがいもポタージュ　約5分 【材料】1人分 じゃがいもポタージュ　1袋 水　150g 粒味噌　小さじ1 ①ケトルでお湯を沸かす ②じゃがいもポタージュにお湯を入れてよく混ぜる ③粒味噌を入れてよく混ぜる できあがり！ ごはんは冷凍してあったものを使いました☆ #味噌 #30分で和献立