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\ 味付け1つ /豚バラきのこポン酢ごはん

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JA全農山形

味付け1つ /豚バラきのこポン酢ごはん JA全農山形様からご提供いただいた「雪若丸」の新米を使った、具だくさんで秋にぴったりの炊き込みご飯。 味付けは、ポン酢のみ! でも様々な具材で深みのある美味しさです!

材料 (2〜3人分)

  • 1合

  • ポン酢

    40g

  • 140g

  • 薄揚げ

    1/3枚

  • にんじん

    1/4本

  • しめじ

    50g

  • まいたけ

    50g

  • 長ねぎ

    1/3本

  • 豚バラ肉

    80g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ポン酢と水を合わせて180gにする
  • ②洗って浸水したあと水切りしておいた米に、合わせた水とポン酢を入れ軽く混ぜる。
  • ③具の材料を上から順番にどんどん入れていく。(この時絶対混ぜない)
  • ④新米は早炊きで炊く。
  • ※古米は通常の炊飯モードで

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