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卵がボリューミーに！もやしの中華卵焼き

はらぺこもも

はらぺこもも

卵がボリューミーに！もやしの中華卵焼き いい意味で裏切られたと 感じる料理✨ もやしのポテンシャル👏

材料

  • ・黒豆もやし

    150g

  • ・卵

    2個

  • ・小ネギ

    1本

  • ・カニカマ

    2本

  • ・ごま油

    小2

  • ・糸唐辛子

    ひとつまみ

  • ★鶏がらスープの素

    小2

  • ★みりん

    小2

  • ★醤油

    小1/2

  • ★塩胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①もやしは洗って耐熱容器へ。ラップかけ500W1分半レンチン。粗熱取れたら水気軽く切る。
  • ②小ネギは小口切りし、もやし・卵・カニカマ(ほぐしたもの)と合わせる。★も加えて混ぜる。
  • ③ごま油を引いて中温に温めたら、卵液を加えて均一な厚みに広げる。蓋して弱火で3分焼く。
  • ④裏返して蓋してさらに1分焼く。
  • ⑤食べやすい大きさに切り、糸唐辛子を飾ったら完成！

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