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簡単クリーミー♡鶏肉ときのこの米粉グラタン

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日本米粉協会
管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

🍄‍🟫簡単クリーミー♡鶏肉ときのこの米粉グラタン

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • 塩

    適量

  • こしょう

    適量

  • たまねぎ

    1/4個

  • しいたけ

    3個

  • エリンギ

    2本

  • 牛乳

    300ml

  • 米粉

    大さじ2

  • みそ

    大さじ1

  • ピザ用チーズ

    適量

  • 油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。
  • たまねぎは、しいたけ、エリンギはうす切りにする。
  • 2⃣フライパンに油を熱し、
  • 鶏もも肉を皮目から焼く。
  • 3⃣両面がこんがり焼けたら
  • たまねぎ、しいたけ、エリンギを加えて炒める。
  • 4⃣たまねぎがしんなりしたら
  • 牛乳、米粉、みそを加えて
  • とろみがつくまで混ぜながら煮る。
  • 5⃣耐熱容器に入れ、
  • ピザ用チーズをかけてトースターで焼く。
  • ※チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで
  • 加熱時間は調整してください。

投稿者からのコメント

エリンギ＆しいたけ入りのきのこグラタン♡ うま味たっぷりのきのこに みそ味が良く合います😋 ホワイトソースは不要！ フライパンひとつでソースまで 作れちゃうのが嬉しいポイント👌 米粉を使えばダマになる心配もなく、 ただ混ぜて煮るだけなので とっても簡単に美味しいグラタンが できあがりますよ。 ぜひ、 作ってみてくださいね😊

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