簡単クリーミー♡鶏肉ときのこの米粉グラタン

管理栄養士ゆきぼむ

🍄‍🟫簡単クリーミー♡鶏肉ときのこの米粉グラタン （2人分） 鶏もも肉　1/2枚 塩　適量 こしょう　適量 たまねぎ　1/4個 しいたけ　3個 エリンギ　2本 牛乳　300ml 米粉　大さじ2 みそ　大さじ1 ピザ用チーズ　適量 油　適量 1⃣鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。 たまねぎは、しいたけ、エリンギはうす切りにする。 2⃣フライパンに油を熱し、 鶏もも肉を皮目から焼く。 3⃣両面がこんがり焼けたら たまねぎ、しいたけ、エリンギを加えて炒める。 4⃣たまねぎがしんなりしたら 牛乳、米粉、みそを加えて とろみがつくまで混ぜながら煮る。 5⃣耐熱容器に入れ、 ピザ用チーズをかけてトースターで焼く。 ※チーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで 加熱時間は調整してください。 . . エリンギ＆しいたけ入りのきのこグラタン♡ うま味たっぷりのきのこに みそ味が良く合います😋 . . ホワイトソースは不要！ フライパンひとつでソースまで 作れちゃうのが嬉しいポイント👌 米粉を使えばダマになる心配もなく、 ただ混ぜて煮るだけなので とっても簡単に美味しいグラタンが できあがりますよ。 ぜひ、 作ってみてくださいね😊 . . #米粉 #使い方色々米粉アレンジ術 #グラタン #鶏肉 #しいたけ #エリンギ #チーズ #簡単