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トースターで焼くだけ！鶏ももと夏野菜のオーブン焼き

大家輝│ooya hikaru

大家輝│ooya hikaru

トースターで焼くだけ！鶏ももと夏野菜のオーブン焼き 切って、トースターで焼くだけ！ 鶏もも肉と夏野菜の旨味が詰まったオーブン焼き。 切って、トースターで焼くだけでできるとっても簡単レシピなので、ぜひお試しください👨‍🍳

材料 （2人分）

  • ◯鶏もも肉

    1枚

  • ◯塩

    2g

  • ◯ブラックペッパー

    適量

  • （A）ナス

    1本

  • （A）ズッキーニ

    1/2本

  • （A）玉ねぎ

    1/4個

  • （A）にんにく

    2欠片

  • （A）黄パプリカ

    1/2個

  • （A）ミニトマト

    6個

  • （A）塩

    ひとつまみ

  • （A）タイム

    お好みで

  • （A）ローズマリー

    2本

  • ◯オリーブオイル

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ■前準備
  • 鶏もも肉は一口大に切る。ナスは皮を部分的に剥き、厚さ1cm程度の輪切りにする。ズッキーニは厚さ1cm程度の半月切りにする。玉ねぎは厚さ1cm程度の薄切りにする。にんにくは縦半分に切る。黄色パプリカは一口サイズに切る。
  • ①鶏もも肉の両面に塩とブラックペッパーをふる。
  • ②耐熱容器に（A）を入れ、その上に鶏もも肉の皮面を上にしてのせ、オリーブオイルをかける。
  • ③オーブントースター(230℃)で鶏もも肉の皮がパリッと焼けるまで25〜30分焼く。
  • ④お好みでローズマリーを添える。

投稿者からのコメント

【POINT】 ☆鶏もも肉の皮面を一番上におくことで、皮をパリッと焼くことができます。また、皮面にオリーブオイルをかけると、より香ばしく焼けます。 ☆夏野菜を鶏もも肉で蓋をすることで蒸し焼きになり、しっかりと火を通すことができます👨‍🍳

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    Vöglein
    Vöglein
    2025.7.11
    4.9

    夏野菜たっぷりのオーブン焼き、鶏肉は皮目がカリッ♪身はプリっ✨と焼けていてとっても美味しかったです👍 野菜とお肉を切って詰め、トースターで加熱するだけのシンプル調理が素材の旨みを引き出していますね。お皿に下に溜まったスープは具材に絡めつつパンにも付けて残すことなくいただきました😋 ✅野菜に振る塩はやや強めでちょうど良く、ニンニクは潰して割いて散らしてます。

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