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\しそ香る♡/ 【鶏むね肉のしょうゆ麹焼き】

FUKO

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しそ香る♡/ 【鶏むね肉のしょうゆ麹焼き】 麹のチカラで鶏むね肉が柔らか💓 作り置きにも便利です✨

材料

  • 鶏むね肉

    1枚

  • しそ

    5枚

  • 醤油麹

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①しそはみじん切りにする
  • ②鶏むね肉は丸いところを切って縦に半分、繊維を断つように削ぎ切りにする
  • ③ポリ袋にむね肉と醤油麹を加えてよく揉み10分ほど置く
  • ④片栗粉としそを加えて馴染ませる
  • ⑤ごま油を広げたフライパンに並べ、弱火で4分加熱する
  • ⑥こんがりしたら裏返し、蓋をしてさらに3分加熱する
  • ⑦両面こんがりしたら完成♪

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