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フライパンで簡単❣️鶏そぼろ丼

ｱﾄﾘｴ沙羅

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フライパンで簡単❣️鶏そぼろ丼 『鶏そぼろ丼』 紅葉が進み、お弁当を持って自然を満喫すべく出掛けたい気分になりますね🍁 そんな時、あっという間に完成する鶏そぼろ丼は重宝します🤗 勿論、夜食やお一人様ランチにもお勧めです❣️ 鶏ひき肉で作っていますが、豚でも牛でも何なら合い挽き肉でも美味しく作れます✌️

材料 （1〜2人分）

  • ご飯

    茶碗1杯

  • 紅生姜

    適量(お好みで)

  • 🍀鶏そぼろ🍀

  • 鶏ひき肉

    100g

  • 醤油

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 生姜

    小さじ1(みじん切り、擦りどちらでもOK)

  • サラダ油

    小さじ1

  • 🍀炒り卵🍀

  • 卵

    1個

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • 塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣こびりつかないフライパンに卵1個、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々を入れてポロポロになるまで炒める。
  • 2️⃣炒り卵を取り出したフライパンにサラダ油小さじ1を入れる。
  • 3️⃣鶏ひき肉100g、醤油・酒・みりん各大さじ1、砂糖・生姜各小さじ1ずつ入れて、菜箸で水分が飛び、お好みの状態になるまで炒める。
  • 4️⃣器にご飯をよそり、その上に好きなだけ鶏そぼろと炒り卵を乗せる。お好みで紅生姜を添えたら完成！

投稿者からのコメント

この分量だと炒り卵は1人分、鶏そぼろは1〜2人分になります。良かったら試してみてね😉

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