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さつまいもとれんこんと鶏もも肉の甘辛炒め

【365日時短料理】あぴ♡

【365日時短料理】あぴ♡

@apii_cook 👈フォローしてね🥹🫶 今日なに作ろう 𓌉◯𓇋 【⠀さつまいも⠀】 さつまいもと蓮根と鶏肉の甘辛炒め🍠♡ #あぴさつまいも料理 #あぴれんこん料理 #あぴ鶏もも肉料理

材料 （大人2人前）

  • □鶏もも肉

    1/2枚

  • □さつまいも

    200g

  • □レンコン

    100g

  • □片栗粉

    大さじ1

  • □サラダ油

    大さじ3

  • A醤油、みりん、料理酒、砂糖、白ごま

    各大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：所要時間20分
  • 下準備
  • さつまいもは皮付きのまま、レンコンは皮をむき、
  • 5mm幅の輪切りにする。
  • ※大きい場合は半月切り、いちょう切りでも◎
  • 水(分量外)に5～10分浸しておく。
  • 鶏もも肉をひと口大に切る。
  • 2
  • 水(分量外)を捨て、さつまいも、
  • レンコンの水気をキッチンペーパーで取る。
  • 鶏もも肉と合わせ、片栗粉をまぶす。
  • 3
  • フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、さつまいも、
  • レンコンを中火でた8分ほど揚げ焼きにする。
  • 4
  • 具材に火が通ったら余分な油を拭きとる。
  • 5
  • A を加え、具材とタレを絡ませる。
  • 照りが出るまで煮詰める。

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