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毎日飲みたい！簡単絶品ヴィシソワーズ

Yuma

Yuma

毎日飲みたい！簡単絶品ヴィシソワーズ 簡単なのに絶品で毎日飲みたくなる ヴィシソワーズ。 暑い日には冷たく冷やしていただくのが おすすめです。

材料 （4杯分）

  • じゃがいも

    2個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • バター

    15g

  • 水

    500cc

  • 塩コショウ

    適量

  • 生クリーム

    50cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① じゃがいもを輪切りにし、水にさらし 玉ねぎは薄切りにする。
  • ② 鍋にバターを入れ、弱火で熱したら、 玉ねぎを炒める。 ※焦げないように!
  • ③ じゃがいもを加えて軽く炒めたら、 水と塩コショウを加えて一度沸騰させ、 蓋をして弱火で15分煮込む。
  • ④ じゃがいもが柔らかくなったら、 あら熱を取りミキサーで滑らかにする。
  • ⑤ よく冷やした④に生クリームを加え、 パセリを添えて盛り付ければ完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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