投稿者からのコメント

※いざというときにすぐ作れるようにレシピは保存をおススメしております 最後まで見てくれて本当にありがとうございます🙏 【パンチェッタの作り方】 豚バラ肉を用意 ①豚バラ肉の重さの2%の塩と0.5%の砂糖をまぜます。 ②①を豚バラ肉にまぶします。 ③ラップをしっかり巻いて4〜7日冷蔵庫に。 ④洗って拭いて何もせず冷蔵庫に4〜7日。 これだけです。 より本格的なカルボナーラを作りたいひとや、ベーコンに含まれる添加物が心配なら作ってみて下さい！