冬レシピ☃チーズたっぷり白菜ガレット
材料
(1人分)
白菜
1/4個
ハーフベーコン
5枚
たまご
1個
コンソメ
小さじ1
塩
小さじ2
薄力粉
大さじ5
オリーブオイル
大さじ1〜2
ピザ用チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①白菜を千切りにして水と塩で揉み、しばらく置いてよく絞る
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②千切りにしたハーフベーコン、薄力粉、卵、ピザ用チーズをよく混ぜ合わせ、フライパンの上で平らにして、周りからオリーブオイルを回しがけて中弱火で焼き目がつくまで焼く
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③片面がきつね色になったら皿を使ってひっくり返し、裏面もきつね色になるまで中弱火で焼く
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