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チーズ香る！背徳のホワイト月見カレー

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ハウス食品株式会社
まるみキッチン

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チーズ香る！背徳のホワイト月見カレー 生クリームのまろやかさが濃厚でコク深い味わいのホワイトカレーをお月見シーズンにぴったりな背徳アレンジ！ スライスチーズに粉チーズ、卵黄を乗せることでホワイトカレーのクリーミーさをより際立たせてくれる味わいになりました！ お茶碗を使うことで満月っぽくなるので見た目も可愛くおすすめです！

材料 （4皿分）

  • 「ホワイトカレー」

    1/2 箱(70g)

  • ウインナー

    100g

  • 玉ねぎ

    200g

  • じゃがいも

    150g

  • にんじん

    100g

  • 水

    400ml

  • 牛乳

    200ml

  • ごはん

    800g

  • スライスチーズ

    8枚(1皿2枚×4皿分)

  • 卵黄

    4つ分

  • 粉チーズ

    大さじ8

  • サラダ油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは皮と芽を取り除いて、にんじんは皮とヘタを取り一口大に、玉ねぎは1cm幅に、ウインナーは1㎝幅にそれぞれカット
  • ②中火で熱した鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れてさっと炒める。水を入れ、弱めの中火で15分煮込む。
  • ③一度火を止め、「ホワイトカレー」のルウを割り入れて溶かしたら弱火にして5分、ウインナーと牛乳を加えてさらに5分煮込む。
  • ④お皿にごはんを盛り付け、スライスチーズをのせたら、ラップをせず600w30秒チン。
  • ⑤③を回しかけ、ごはんの上にくぼみを作り、卵黄をのせて粉チーズをかけたら完成。

投稿者からのコメント

【調理のコツ・ポイント】 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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