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いかとブロッコリーのバター醤油炒め

ゆうのおうちごはん

ゆうのおうちごはん

今回のレシピはお箸が進む！ いかとブロッコリーのバター醤油炒めです！ 🍱多めに作ってお弁当のおかずにも！ お酒🍺のあてにも！ 副菜にも✨

材料 （2人分）

  • 冷凍いか

    200g

  • ブロッコリー

    1/2株

  • ニンニクチューブ

    1.2cm

  • 醤油

    大さじ1

  • バター

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ブロッコリーを小房に分ける
  • ②水（鍋に3cmほど）、塩少々（分量外）をを鍋にいれ沸騰させる
  • ③ブロッコリーの茎を先にいれ30秒ほど茹で、小房に分けたブロッコリーを入れる。
  • 蓋をして2分茹でる。
  • ④ブロッコリーはざるにあげ粗熱をとる
  • ⑤フライパンにバター、ニンニクチューブを熱し、バターが溶けたらイカを入れる。
  • ⑥イカの色が変わり、火が通ったらブロッコリーを追加し、醤油を回し入れる。
  • ⑦全体に味が馴染んだらお皿にもる。

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