Name: めちゃラクにできる！スティックあんぱん🍵
Uploaded: 2026-10-07T03:56:52.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

めちゃラクにできる！スティックあんぱん🍵

🍞作りおきパン365🥖

めちゃラクにできる！スティックあんぱん🍵 🎦動画レシピ今日は…「スティックあんパン」をご紹介します！あんぱんだって、袋ふりふりでつくれます。

材料

手順

🍞計量🍞 ポリ袋に強力粉、砂糖、塩を計量して、袋を振って均一にしておく。
小さな器に牛乳と水を計量して、表面に散らばるようにインスタントドライイーストを振り入れる。2～3分置いておくとイーストが溶ける。(以下、仕込み水)
🥪生地作り🥪 材料の入った袋の中にイーストを溶かした仕込み水を入れる。
袋の中にたっぷり空気を入れて袋の口をもち、大きく上下に振る。
粉チーズのようにぽろぽろになり、固まってくる。生地がまとまってきたら、袋の上から生地をもむ。材料が均一になり、生地がひとつの大きなかたまりになったら、空気を抜いて生地に近いところで袋の口を結ぶ。
🥐発酵🥐 冷蔵庫で8時間(または常温で1時間)程度おいて発酵させる。※1.5〜2倍の大きさが目安
🥖成形🥖 袋をハサミで切り広げる。
打ち粉（強力粉・分量外）を軽く振り、四角く広げる。下半分にあんこチューブをしぼり、上半分を被せて軽く押さえる。黒ごまを振ってお好きな本数にカット（今回は6本）
くっつかないアルミを敷いたトレーに移動する。
🔥焼成🔥 トースターで1200wで7分焼く。
オーブンの場合は180度に予熱して10分〜
お使いの機材に合わせて調整して下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。