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しそで爽やか!鶏ひき肉の和風しそガパオ🍚

しそで爽やか!鶏ひき肉の和風しそガパオ🍚 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 暑い日にぴったり! ひき肉と野菜を炒めてご飯にのせる、タイの定番「ガパオライス」🇹🇭 鶏肉や豚の挽肉を使うけど今回は節約&日本でも作りやすいように、大葉を使って手軽に和風アレンジ! 特別な調味料なしで簡単に作れる材料にしました☺️ ✎┈┈┈Recipe┈┈┈

材料 (2〜3人分)

  • 鶏ミンチ

    230g前後(豚でもOK)

  • おろしにんにく

    5g

  • 輪切り唐辛子

    ひとつまみ

  • 玉ねぎ

    100g

  • パプリカ赤、黄色

    合わせて100g

  • サラダ油

    5g

  • オイスターソース

    20g

  • しょうゆ

    15g

  • 砂糖

    7g

  • しそ(大葉)

    5枚くらい

  • 塩胡椒

    少々

  • ごはん

    適量

  • 目玉焼き

    2〜3個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 玉ねぎ、パプリカは1㎝角くらいのサイズに切っておく。大葉は0.5〜1㎝角位に切る。
  • 2 フライパンに油をしきにんにく、ミンチを入れて炒める。だいたい火が通ったら玉ねぎ、パプリカ、輪切り唐辛子を入れ炒め、しんなりさせる。
  • 3 オイスターソース、醤油、砂糖を加えて軽く炒め、塩胡椒で味を整え、大葉を加えてさっと混ぜたら火を止める。ご飯にかけて目玉焼きを乗せたら完成!

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ ガパオを本格的にするはナンプラーやバジルを使うけど、日本で手軽に手に入る材料でアレンジ!もしおうちにあれば入れてみてね。 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ パプリカの分をピーマンを足したりしてカラフルにするのおすすめ🫑 きのこやナス、ズッキーニなどを入れても美味しいよ🍆 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

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