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\保存必須/ 丸ごとブロッコリーのスープ*レシピ

保存必須/ 丸ごとブロッコリーのスープ*レシピ 砂糖は使わず、野菜の優しい甘さが引き立つポタージュスープ。野菜が苦手なお子様にもオススメ🙆‍♀️ 冷たくしても美味しいので、暑い時期にもピッタリです😊 ぜひお試しください♪

材料

  • ・ブロッコリー

    1個 (400〜420g)

  • ・新玉ねぎ

    2個 (約360g)

  • ・塩

    小さじ2

  • ・水

    300ml

  • ・バター

    15g

  • ・無調整豆乳

    400ml (牛乳でも◎)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ブロッコリーと新玉ねぎを適当な大きさに切り、鍋に入れ、塩・水と一緒に煮込む(弱火〜中火)
  • ②新玉ねぎが透明になり、ブロッコリーがほろほろになるくらい柔らかくなったら、バターを入れ火からおろす
  • ③ブレンダーでかくはんし、無調製豆乳を入れたら完成

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・新玉ねぎではなく普通の玉ねぎを使う時には、みりんやハチミツを加え甘さを少し足しても◎ ・お子様には調製豆乳を使い甘めに作るのがオススメです ーーーーーーーーー いいね・フォロー・コメント とっても励みになります🥹 よろしくお願いします🫶

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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