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ティラミスケーキ🍫🌱

ふゆか

ふゆか

ティラミスケーキ🍫🌱 メレンゲで作るとふわふわになっておいしかった👩🏻‍🍳💕

材料

  • スポンジケーキ

  • ・薄力粉

    50g

  • ・ココアパウダー

    10g

  • ・たまご

    2個

  • ・グラニュー糖

    60g

  • ・太白ごま油

    10g

  • チーズクリーム

  • ・マスカルポーネチーズ

    100g

  • ・クリームチーズ

    50g

  • ・生クリーム

    120ml

  • ・たまご

    2個

  • ・グラニュー糖

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • スポンジケーキ
  • ①卵とグラニュー糖を湯煎であっためながらハンドミキサーでもったりするまで混ぜる
  • ②薄力粉とココアパウダーを加えて混ぜる
  • ③牛乳と太白ごま油を加えて混ぜたら型に流し入れて170℃のオーブンで25分焼く
  • チーズクリーム
  • ①常温に戻したチーズを混ぜ合わせてしっかりと泡立てた生クリームと混ぜ合わせる
  • ②卵黄とグラニュー糖をハンドミキサーでもったりするまで混ぜる
  • ③卵白でメレンゲを作り①②と混ぜ合わせる
  • ④スポンジケーキと交互に型に入れ冷凍庫で冷やす

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