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焙煎玄米粉で海老ドリア

先日、#結わえる さまより、七月の#寝かせ玄米アンバサダー 便で届いた【#焙煎玄米粉 】をつかって、今日はドリアをつくってみたよ🥰 ホワイトソースって面倒くさいって思いがちだけど、米粉でつくるとダマにならないし、とっても簡単💕 しかもこの焙煎玄米粉。玄米の栄養そのままいただけちゃうなんてサイコー✌ バターライスをつくったらもっとおいしいんだろうけど、仕事帰りの超特急夕飯なので普通のご飯で😘

材料 (2人分)

  • 海老

    8尾

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • たまねぎ

    1個分

  • 焙煎玄米粉

    大さじ2

  • 牛乳

    400㏄

  • ブイヨンキューブ

    1個

  • 粉チーズ

  • パン粉

  • パセリ(あれば)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 玉ねぎは薄切り。エビは殻をとっておく。
  • ② フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたらエビを入れてさっと炒め、焙煎玄米粉を入れて混ぜる。
  • ③ そこに牛乳、ブイヨンキューブをいれて煮立てる。
  • ④ エビが煮えたらとりだして、へらでなべ底をこすって見えるくらいのトロミになるまで煮詰める。
  • ⑤ ご飯をいれた耐熱皿にエビを乗せ、④のソースをかけて、粉チーズ、パン粉を振ってトースターで焦げ目がつくまで焼く。
  • ⑥ あればパセリをかざってね♪

投稿者からのコメント

お好みでキノコ入れてもいいし、ベーコンでつくってもおいしいよね😍 いろいろアレンジしてみてね~

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