Name: 具だくさん！ミネストローネのスープパスタ
Uploaded: 2022-12-06T07:50:48.000Z
Channel: ケンミン食品株式会社/KENMIN FOODS

具だくさん！ミネストローネのスープパスタ

ケンミン食品株式会社/KENMIN FOODS

具だくさん！ミネストローネのスープパスタひとつの鍋に材料を入れて煮込むだけ！野菜の旨味が濃縮されたスープにもちもちライスパスタが入りました。野菜もたっぷり入っているので、食べ応えも抜群なメニューです。

材料（2～3人前）

ケンミンライスパスタ

100g
厚切りベーコン

60g
たまねぎ

50g（1/4個）
キャベツ

100g（約2枚）
にんじん

30g（約1/4本）
にんにく

3g（約1/2片）
オリーブ油

大さじ1（12g）
■Aカットトマト缶

1缶（約400g）
■Aケチャップ

大さじ2（30g）
■A砂糖

小さじ1（3g）
■A固形コンソメ

1個
■Aローリエ

1枚
■A塩こしょう

適量
■A水

600㏄（3カップ）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 厚切りベーコンは1㎝幅に切り、キャベツ・たまねぎは1.5㎝の角切りにする。にんじんは1.5㎝の長さに切った後スライスし、にんにくはみじん切りにする。
2. 温めた深めのフライパンでオリーブ油を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。香りがたってきたら、ベーコンを炒める。
3. ベーコンに火が通ったら、キャベツ・たまねぎ・にんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
4. 野菜を炒めたら、Aをすべて加える。煮立ってきたらアクをとりながら【中火】で15分～20分ほど煮こむ。 ※味が薄い場合、塩こしょうで味を調えてください。
5. さらにライスパスタを加えて【中火】で7分ほど煮こむ。
6. 器に盛り付け、お好みで粉チーズや乾燥バジル（またははパセリ）をふる。

投稿者からのコメント

🥄ひとさじメモスープと一緒にライスパスタを煮こむことで、ライスパスタから自然なとろみが出てスープとよく馴染みます。またライスパスタはスープの味を良く吸うので、味がしっかり付きますよ♪ベーコンは厚切りの方が食べ応えがでます。コンソメは原材料に小麦不使用のものを使用すると、グルテンフリーにも対応できます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2～3人前）

手順

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