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ミニトマトとタコのパエリア

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ユウキ食品株式会社
JuJu

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ミニトマトとタコのパエリア 手軽な食材を使って作れるパエリア。マコーミックのスパイス、オールシーズニングを使えば忙しい時もパパっと美味しくできちゃいます❣️

材料 （2人分）

  • 米

    1.5カップ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 茹でダコ

    150g

  • ミニトマト

    8-10個

  • しめじ

    半パック

  • 塩

    ひとつまみ

  • ベーコン

    1枚

  • にんにく

    1かけ

  • ◯サフラン

    小さじ1/2

  • ◯白ワイン

    大さじ2

  • ◯湯

    1.5カップ

  • ◯マコーミックオールシーズニング

    小さじ1

  • オリーブ油

    大さじ4

  • 刻みパセリ

    適量

  • レモン

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] 米は調理する30分前にといでザルにあげておく。
  • [2] 玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは縦に切り目を入れ、しめじは食べやすい大きさに、にんに薄切りに。
  • [3] ゆでダコはそぎ切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  • [4] ボウルに◯のサフランを入れ、白ワインを入れて混ぜ、色が出てきたら湯とオールシーズニングを加えて混ぜる。
  • [5] 鍋にオリーブオイル大さじ1入れてしめじを炒め、塩ひとつまみをふり、油がなじんでしんなりしたら、一旦取り出す。
  • [6] 同じ鍋にオリーブオイルを大さじ3を入れにんにくを入れ中火で熱し
  • [7] 香りがしてきたら玉ねぎベーコンを入れて炒め
  • [8] しんなりしたらお米も加え炒める。
  • [9] お米が透き通ってきたら4を入れてさっと混ぜる。
  • [10] 煮たってきたら弱火にしプチトマト、3のタコ、しめじを全体に散らして蓋をして10分炊く。
  • [11] 最後に火を少し強めて1分炊き刻み、
  • [12] パセリを散らして完成。
  • [13] お好みで食べるときレモン汁をかけていただきます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 今回はしめじ、タコ、ミニトマト、ベーコンを入れましたが、冷蔵庫にある野菜いろいろ使えます！ ■このレシピの生い立ち パエリアをもっと手軽に作りたい！と思って。。

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