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夫がよろこぶ、えびマヨ

さらたろ⌇ 夫の胃袋を掴んだ！愛されごはん

さらたろ⌇ 夫の胃袋を掴んだ！愛されごはん

みなさん今日もお疲れ様です☺️ 𓈒𓏸 🍚も🍺も進むシリーズ🤤 今回は『えびマヨ』！ しかも普通のじゃないんです！えびに興味ない夫も気に入ってくれたヒミツは、揚げにんにく🧄🌿 是非生ニンニクをこの日だけは使ってみてね！(カリカリ香ばしいニンニクがたまらない🤤🧄)

材料

  • えび

    120g

  • ▪️片栗粉

    大さじ1

  • ▪️水

    大さじ1

  • ▪️塩

    小さじ1

  • 酒

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ★オイスターソース

    小さじ1/2

  • ★マヨネーズ

    大さじ1.5

  • ★牛乳

    大さじ1/2

  • ★ケチャップ

    大さじ1/2

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ニンニク

    1かけ(ニンニクチューブでも🙆)

  • 追いオリーブオイル

    大さじ1〜2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ❶えびは皮を剥いて背わたを取る。(背中に1〜2mmの切り込みを入れると、取りやすいよ◎)
  • ▷包丁＆まな板を使いたくない時は、爪楊枝で1cmくらい背中を裂いて、背わたを抜いても👍
  • ❷えびと▪️をよ〜く混ぜて汚れを落とす。水でよくすすいで、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、酒を振っておく。
  • ❸★を混ぜてソースを作っておき、袋に❷と片栗粉と空気を入れて閉じて、ふりふり。えびに片栗粉をまぶしておく。
  • ❹オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを弱火に近い中火にかける。にんにくの端が少し色付いてきたら海老を入れて、中火で両面揚げ焼きにする。
  • ▷油が足りなくなったら、追い油をするよ。
  • ❺両面に焼き色がついたら火を消して、ソースを絡めたら完成！
  • ▷ソースたっぷり派の人は★を2倍の量！
  • ▷お米派の方はそのままアツアツのうちにかきこんでください！
  • ▷パン派の方は、ガーリックフランスの上に乗せると◎
  • ▷ダイエット中の方はスライスしたアボカドの上に乗せるのがおすすめ！(あったかで食べるなら、🥑を角切りにして一緒に和えても👌)
  • お好みで粉チーズやパプリカパウダーを振ってね🌿

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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