「ヨード卵・光」で濃厚コクうま💛カルボナーラ by mari* | クラシル

「ヨード卵・光」で濃厚コクうま💛カルボナーラ

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日本農産工業株式会社

mari*

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「ヨード卵・光」で濃厚コクうま💛カルボナーラ「ヨード卵・光」で濃厚コクウマ 💛💛カルボナーラ💛💛 コク3.5倍の卵黄を贅沢に使ったカルボナーラは超〜濃厚な味わい❤️ こーいカルボナーラが食べたい方ぜひぜひお試しください💛

材料（2人分）

ハーフベーコン

4枚
（今回足りなくて豚バラ足してますが断然ベーコンorブロックベーコンがオススメ）
オリーブオイル

少々
茹で汁

100cc
スパゲティ

200g
★ヨード卵・光（卵黄）

4個
★生クリーム

100cc
★粉チーズ

大さじ4
★コンソメ

小さじ1
★コショウ

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ベーコンは短冊に切りオリーブオイルで炒めておく。
②スパゲティはたっぷりのお湯＋塩小さじ1で表示時間より1分短く茹でる。
③★の材料を合わせてカルボナーラ液を作る。
④パスタが茹で上がる1分ほど前に①に茹で汁を入れ強火で沸々させる。
⑤茹で上がったパスタを加えてさっと全体を絡め、弱火にしてカルボ液を入れる。弱火のままダマにならないよう混ぜながらいいとろみになるまで火を通す。
⑥お皿に盛り、お好みでヨード卵・光の卵黄、粉チーズ、ブラックペッパーなどをふって完成💛

投稿者からのコメント

食べる頃にボソボソにならないよう、いいかな〜と思った少し手前で仕上げるのがポイントです💛 濃度は茹で汁で調整してください🎵

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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