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挟んで焼こう😆鮭とWチーズのホットサンド🐟

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

挟んで焼こう😆鮭とWチーズのホットサンド🐟 🎦動画レシピ 今日は… 【鮭とWチーズのホットサンド】 をご紹介します 家でも外でもガスでも電気でも パンは自由だから

材料

  • 強力粉

    200g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • 水

    160g

  • 溶けるスライスチーズ

    2枚

  • クリームチーズ

    2ポーション

  • 鮭フレーク

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 分量外の強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。中心線に少し強力粉を振り、半分にカットする。下半分に具材半量をのせて折りたたむ。フチは軽く押さえる。
  • 🔥焼成🔥
  • ホットサンドメーカーにセットして弱火で片面7分ずつ焼く
  • （フライパンの場合はくっつかないアルミホイルを敷いて弱火で片面7分ずつ）

投稿者からのコメント

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