＼ご飯がすすむ／
『切り干し大根のそぼろ炒め』
材料
（2〜3人前）
■豚ひき肉
100g
■切り干し大根
30g
■ちくわ
3本
■粗挽き黒こしょう
適量
（A）みりん
大さじ2
（A）酒
大さじ1
（A）醤油
大さじ1
（A）ケチャップ
大さじ1
（A）コンソメ
小さじ1/2
（A）カレー粉
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①切り干し大根は水（分量外）に浸して戻し、しっかり絞っておく。
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②フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わってきたらちくわをキッチンバサミで食べやすい大きさに切り入れ、①も加えてさっと炒める。
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【🔴ポイント】
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ひき肉から脂が出るので、くっつきにくい加工がされたフライパンを使用する場合は油不要だよ！
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③（A）を加えて水分がなくなるまで炒めたら、粗挽き黒こしょうをふって出来上がり。
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