【カブの大革命】カブのローストと豆腐のサラダ
✍️カブの概念が変わる！ カブローストと豆腐のサラダ カブはじっくり焼くことで甘みが凝縮して、 皮まで食べられます✨ 葉まで余すことなく使って シンプルな味付けの、 味覚にも身体にも優しいサラダです✨ 是非試してみてください！ 【材料】 2人前 カブ（中）3個 木綿豆腐（小）1パック 粉チーズ 大さじ1 バジル 3枝 オリーブオイル大さじ1 塩 黒こしょう 【作り方】 ①豆腐はキッチンペーパーの上にのせ、 重石をして1時間以上置いておき水分を抜く。 （前日からやっておくと楽です！） ②カブは水にしばらく浸して砂を落としてからよく洗う。 葉の部分に砂が溜まっているので、爪楊枝などで しっかり落としましょう。 皮が気になる方は皮は剥いておく。 ③アルミホイルで包み、グリル又で 40分またはオーブン200℃30分を目安に焼く。 竹串がすっと入れば良い。 ④カブは一口大に切る。 熱いので気をつけて。 ⑤豆腐とバジルをちぎり入れ、 調味料であえる。 冷たくても美味しくいただけます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ このアカウントは、冷蔵庫にあるもので作れる 洋食レシピを投稿しています🍳 出張料理で実際お出ししているメニューや、 お客様からのリクエストでレシピを作っています！ 作ったご感想や、メニューリクエストなど 是非コメントで教えてください🙏😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #いたわりレシピ #かぶの葉 #カブ #豆腐 #サラダ
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