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オートミール黒酢肉団子

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マルコメ株式会社

オートミール黒酢肉団子 黒酢オートミール入り肉団子

材料

  • ・オートミール

    30g

  • ・鶏胸肉

    1/2個

  • ・マッシュルーム

    2個

  • ・玉ねぎ

    1/4個

  • ・片栗粉

    大さじ1

  • ・ニンニクチューブ

    少々

  • ○減塩醤油

    小さじ1

  • ○みりん

    小さじ1

  • ○酒

    小さじ1

  • ○酢

    小さじ1

  • ○黒酢

    大さじ1

  • ○砂糖

    大さじ1.5

  • ○水溶き片栗粉

    片栗粉小さじ1:水小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.オートミールはミキサーで粉砕し、鶏胸肉、マッシュルームはフードプロセッサーにかけてみじん切りする
  • 2.玉ねぎもみじん切りし、ニンニクを加えて600wで2分半加熱(2軽くラップする)
  • 3.1を2に加えて600wで3分加熱(ラップする)
  • 4.片栗粉を加えて混ぜ合わせ、一口大に丸める
  • 5.フライパンに少し多めにごま油を加えて4を揚げ焼きにする
  • 6.フライパンから1度5を取りだし、○を混ぜ合わせたものを弱火にかける
  • 7.5を6に戻して絡めて完成

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