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ピリ辛ごまポン酢 ほうれん草と豆腐の冷しゃぶサラダ

Yuma

Yuma

𖠿 ピリ辛ごまポン酢 ほうれん草と豆腐の冷しゃぶサラダ ごまだれにピリッとラー油とポン酢をかけていただく冷しゃぶサラダ。 豆腐をのせて、低脂質でヘルシーなのに満腹になるサラダです。

材料

  • ほうれん草

    2束

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用

  • 豆腐

    1/2丁

  • 塩

  • A.醤油

    小さじ1

  • A.練りごま

    大さじ1

  • A.砂糖

    小さじ1

  • A.アーモンドミルク

    大さじ2

  • A.すりごま

    小さじ1

  • A.オイスターソース

    小さじ1

  • ラー油

  • ポン酢

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① たっぷりのお湯に塩を加え、ザク切りにしたほうれん草を20秒ほど茹でる。
  • ② 再度お湯を沸かし、豚肉を茹でて軽く水で洗っておく。
  • ③ Aの調味料を全て混ぜ合わせておく。
  • ④ お皿にほうれん草をのせ、手でちぎった豆腐冷しゃぶを盛り付け、③のドレッシングとラー油をかける。
  • ⑤ お好みでポン酢をかけながら食べるのがおすすめです。

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