【コクうま！】鶏とキャベツのトマト煮込み

春歩(はるほ)

少量の牛乳を加えることによって、コクのあるトマト煮に仕上がりました♡ いつものトマト煮に飽きたら、ぜひ、おためしください✨ ○ポイント○ 玉ねぎはみじん切りにして加えることで、短時間の煮込みでも甘みを引き出すことができます。 調理時間⏱:15分 材料: 2人分 ・鶏もも肉…1枚 ・塩こしょう…適宜 ・玉ねぎ…1/２個 ・しめじ…1/２株 ・キャベツ…1/４玉 【A】 トマト缶…1缶（400g） 牛乳…50ml 水…50ml 顆粒コンソメ…大さじ１ 砂糖…小さじ１ [作り方] －下準備－ 玉ねぎはみじん切りにする。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。 キャベツはざく切りにする。 鶏もも肉は1口大にカットし、塩こしょうを振っておく。 ①フライパンに油（分量外）を敷き、中火にかける。 鶏もも肉を加え、こんがりとするまで炒める。 ②こんがりとした焼き色が付けば、玉ねぎとしめじを加えてしんなりと全体がなじむまで炒める。 ③キャベツと【A】を加え、全体を混ぜ合わせる。 ④弱火に切り替え、蓋をして５～10分煮込む。 #わが家は牛乳で主役ごはん #牛乳