食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【コクうま!】鶏とキャベツのトマト煮込み

PR
一般社団法人日本乳業協会

【コクうま!】鶏とキャベツのトマト煮込み 少量の牛乳を加えることによって、コクのあるトマト煮に仕上がりました♡ いつものトマト煮に飽きたら、ぜひ、おためしください✨ ○ポイント○ 玉ねぎはみじん切りにして加えることで、短時間の煮込みでも甘みを引き出すことができます。

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 塩こしょう

    適宜

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • しめじ

    1/2株

  • キャベツ

    1/4玉

  • トマト缶

    1缶(400g)

  • 牛乳

    50ml

  • 50ml

  • 顆粒コンソメ

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • -下準備- 玉ねぎはみじん切りにする。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。 キャベツはざく切りにする。 鶏もも肉は1口大にカットし、塩こしょうを振っておく。
  • ①フライパンに油(分量外)を敷き、中火にかける。 鶏もも肉を加え、こんがりとするまで炒める。
  • ②こんがりとした焼き色が付けば、玉ねぎとしめじを加えてしんなりと全体がなじむまで炒める。
  • ③キャベツと【A】を加え、全体を混ぜ合わせる。
  • ④弱火に切り替え、蓋をして5~10分煮込む。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません