フードプロセッサーで作る【山形のだし】 実家野菜消費のために 「山形のだし」 を作ってみました。 レシピ動画をご覧になって 私の包丁さばきがイマイチなのは お気づきかとは思います。 「山形のだし」は美味しそうだけど 「みじん切りが大変そう・・・」 と思ったのでフードプロセッサーを 使って作ってみました。 包丁でみじん切りして作るのとは 食感が違うかもしれませんが つるっと食欲がないときにも 食べられるのがポイントです。 ごはんにかけたり、 うどんにかけたり、 とうふにかけたり、 火を使わずに野菜を たくさん食べられます。