\粒みそを使って/ 【厚揚げあんかけ定食】

FUKO

30分で3品完成＾＾ 全部粒みそ使用でラクラク！しかも味が被らず飽きません＾＾ 【厚揚げあんかけ】 【材料（1人分）】 厚揚げ・・・・・・1枚 ひき肉・・・・・・70g 白菜・・・・・・・1枚 粒みそ・・・・・・大さじ1/2 しょうが・・・・・少し 豆板醤・・・・・・少し 水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】 ①白菜を細めのざく切りにする ②厚揚げは半分に切り、グリルやトースターで焼いておく ③フライパンにひき肉、粒みそ、しょうが、豆板醤を加えて火にかける ④焦げ目が付いてきたら白菜を入れて蓋をして4〜5分蒸し焼きにする ⑤火を止めて水溶き片栗粉を加え、混ぜながら加熱してとろみを付ける ⑥厚揚げにあんを掛けて完成♪ 水溶き片栗粉は片栗粉大さじ1/2、水大さじ2にしました 【ミニトマトの酢味噌和え】 【材料(1人分)】 ミニトマト・・・3個 粒みそ・・・・・小さじ1/2 お酢・・・・・・小さじ1/2 【作り方】 ①ミニトマトを半分に切る ②粒みそとお酢を合わせて混ぜる ③ミニトマトを入れて和えたら完成♪ さっぱりして箸休めにぴったり＾＾ 【小松菜のおみそ汁】 【材料(1人分)】 小松菜・・・1束 しめじ・・・20g 粒みそ・・・大さじ1 お湯・・・・1杯分 【作り方】 ①小松菜はざく切り、しめじは石付きを落とす ②鍋に水と小松菜の茎、しめじを入れ火にかける ③沸騰したら小松菜の葉も入れ、粒みそを加えたら完成♪ #30分で和献立 #味噌