味噌風味のビスコッティ
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
150g
粉チーズ
小さじ2
卵
1個
サラダ油
大さじ2
味噌
大さじ1/2
アクシアル4種ミックスナッツ素焼き
30g
ぶどう
1/2房
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.ミックスナッツは粗く刻む。
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2.ホットケーキミックスに粉チーズを入れ、混ぜ合わせる。
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3.ボウルに卵・味噌・サラダ油を入れて混ぜ、2を入れて混ぜる。ミックスナッツを入れ、生地をまとめる。
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4.3の生地を1cmほどの厚さの長方形に伸ばし、クッキングシートにのせて180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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5.4を一度とり出し、1.5cm幅に切る。切り口を上にして並べる。
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6.5を160℃のオーブンで10分焼く。返してさらに10分焼く。
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7.6を器に盛り付け、ぶどうを添える。
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