レシピ☆和牛で♪ごほうび トマト卵炒め
レシピ☆和牛で♪ごほうび トマト卵炒め クラシルのサンプリング企画に参加中です 和牛を提供していただきました 中国の定番家庭料理「トマト卵炒め」を 和牛を使ってちょっとごほうびメニューにアレンジ、 ローカル食堂で出てきそうな味付けにしました♪ 今回、手軽に作れるようトマト缶を使いましたが 生のトマトでも美味しくできると思います 辛さやパクチーはお好みで、 苦手な方は入れなくても良いです お好みで具沢山ラー油を添えるのもオススメ ごはんと合わせて丼ものや 茹でた麺と合わせて和え麺にしても美味しいですよ!
①和牛
100g
①料理種
大さじ1
①塩
2つまみ程度
②卵
1個
②塩
ひとつまみ
③にんにくみじん切り
1かけ分
③豆板醤
小さじ1/2程度、お好みで調整
④カットトマト缶
1/2缶分
⑤砂糖
ひとつまみ
⑤酢
小さじ1
⑤花山椒粉
小さじ1/2弱〜お好みで
⑤塩
⑥パクチー
⑥刻みネギ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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