食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

クリスマスの続き
がんばらない、いちごミルクゼリー

Arysa | おうちカフェ

Arysa | おうちカフェ

クリスマスの続き がんばらない、いちごミルクゼリー クリスマスのつづきのおやつ がんばらない、いちごミルクゼリー🍓 難易度：★★☆（がんばらない） ケーキの後に いちごと生クリームが、ちょっとだけ残る日。 今日は無理せず、 やさしい甘さの《いちごミルクゼリー》にしました。 混ぜて、冷やすだけ。 泡立てすぎないのが、いちばんのコツです。 🍓 余ったいちごと生クリームで やさしい《いちごミルクゼリー》

材料 （小カップ3〜4個）

  • いちご

    150g

  • 砂糖

    30〜40g（いちごの甘さで調整）

  • 生クリーム

    100ml（※余った分でOK）

  • 牛乳

    50ml

  • 粉ゼラチン

    5g

  • 水

    25ml（ゼラチン用）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. いちご＋砂糖をブレンダーでピューレ状に
  • ※裏ごしなしでOK。家庭用はこの方がやさしい
  • 2. 牛乳を人肌程度に温め、ゼラチンを溶かす
  • 3. ②を①に加えてよく混ぜる
  • 4. 生クリームは7分立て（ゆるく、とろっと）
  • 5. ④を③に加え、ゴムベラで静かに混ぜる
  • 6. 容器に流し、冷蔵庫で2〜3時間冷やす

投稿者からのコメント

失敗しないポイント ・生クリームは泡立てすぎない ・ゼラチン液は熱すぎない（50℃以下） ・混ぜすぎない。なじませる感覚で ※ いちごが少ないときは → 牛乳＋20ml／生クリーム＋20mlでもOK◎ かわいくなくてもいい日。 でも、やさしく食べ切れたらそれで十分。 また余ったときのために、 そっと保存しておいてくださいね。 🎧 Music : RYU ITO https://ryu110.com/

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません