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ノンオイル米粉で軽いかぼちゃのしっとり蒸しパン

ハロウィンももうすぐですので かぼちゃで作るノンオイル・米粉で作る、ふわふわ軽い蒸しパンをご紹介させていただきます。 混ぜるだけで簡単に作れるお手軽です。 ピタっと蓋の閉まる鍋で強火で蒸すとパカっと割れた顔に。 中火で蒸すと、こんもり丸いかわいい顔で蒸しあがります。 どちらも大成功です。

材料 (5個)

  • 1個(50g)

  • 砂糖

    40グラム

  • 冷凍かぼちゃレンジで解凍

    60g(べたべたではなくほくほくするくらいの硬さjで調整してください。)

  • 牛乳(豆乳)

    50mlから60ml

  • A米粉

    70g

  • BP

    7g

  • バニラオイル

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 冷凍かぼちゃはレンジで解凍し水気が多いようならホクホクするまで加熱し皮のないところで60gにする。
  • 2. ボウルに卵と砂糖を入れ泡だて器で混ぜかぼちゃも入れて混ぜる。
  • 3. 豆乳(牛乳)とAを入れて泡だて器で混ぜる。
  • 4. カップに均等に入れる。
  • 5. 沸騰した蒸かしに入れて蓋をして強火で12分蒸かす。途中水が少なくなったら足す。空焚きにならないように注意してください。
  • 6. 竹櫹を指して何もついてこないか確認する。

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1個分 脂質1.36g 109kcal

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