卵のコクを活かした！手作りマヨネーズポテサラ
材料
卵の黄身
6個分
お酢
大さじ3
塩
小さじ1.5
植物油
450ml
じゃがいも
2個
きゅうり
1本
ハム
4枚
塩
小さじ1
粉チーズ
大さじ1程度
黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①卵を黄身と白身に分けます😊
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②黄身にお酢、塩を加え泡立て器で混ぜます😊
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③植物油を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜて完成です✨
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①じゃがいもを一口大に切り、沸騰したお湯に入れて10分茹でます😊
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②きゅうりをスライスし、塩もみして3分置いて絞ります😊
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③ハムを細切りします😊
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④じゃがいもを湯切りし、マッシャーで潰します😊
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⑤ボウルにきゅうり、ハム、じゃがいも、黒こしょう、手作りマヨネーズを加え混ぜます😊
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⑥お皿に盛り付け、粉チーズと追い黒こしょうを加かけて完成です✨
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