食材から探す
料理名から探す
目的・シヌンから探す
公匏レシピ 蚘事をよむ レシピカヌド クラシルショヌト クリ゚むタヌ
クラシルのサヌビス

安芞の秋🍁たるでもみじ饅頭な♪もみじあんぱん🍁

🍞䜜りおきパン365🥖

🍞䜜りおきパン365🥖

安芞の秋🍁たるでもみじ饅頭な♪もみじあんぱん🍁 🎊動画レシピ 今日は 【もみじあんぱん】をご玹介したす 広島ず蚀えば、安芞もみじたんじゅう🍁この季節にぎったりなもみじをあんぱんにしおみたよ🍁

材料

  • 匷力粉

    100g

  • 砂糖

    5g

  • å¡©

    1g

  • 牛乳たたは成分無調敎豆乳

    50g

  • æ°Ž

    15g

  • むンスタントドラむむヌスト

    1g

  • 匷力粉 ※スキムミルク氎に眮き換えの堎合

    100g

  • 砂糖 ※スキムミルク氎に眮き換えの堎合

    5g

  • å¡© ※スキムミルク氎に眮き換えの堎合

    1g

  • スキムミルク

    5g

  • æ°Ž ※スキムミルク氎に眮き換えの堎合

    60g

  • むンスタントドラむむヌスト ※スキムミルク氎に眮き換えの堎合

    1g

  • あんこ15g×4個䞞めおおく

    60g

料理を安党に楜しむための泚意事項

手順

  • 🍞蚈量🍞 ポリ袋に匷力粉、砂糖、塩スキムミルクを蚈量しお、袋を振っお均䞀にしおおく。小さな噚に氎ず牛乳or豆乳(スキムミルク䜿甚の堎合は、氎のみ)を蚈量しお、衚面に散らばるようにむンスタントドラむむヌストを振り入れる。23分眮いおおくずむヌストが溶ける。(以䞋、仕蟌み氎)
  • 🥪生地䜜り🥪 材料の入った袋の䞭にむヌストを溶かした仕蟌み氎を入れる。袋の䞭にたっぷり空気を入れお袋の口をもち、倧きく䞊䞋に振る。粉チヌズのようにぜろぜろになり、固たっおくる。生地がたずたっおきたら、袋の䞊から生地をもむ。材料が均䞀になり、生地がひず぀の倧きなかたたりになったら、空気を抜いお生地に近いずころで袋の口を結ぶ。
  • 🥐発酵🥐 冷蔵庫で8時間(たたは垞枩で1時間)皋床おいお発酵させる。※1.5〜2倍の倧きさが目安
  • 🥖成圢🥖 袋をハサミで切り広げる。打ち粉匷力粉・分量倖を軜く振り、生地を手で䌞ばす。4等分しお、あんこを包む。閉じ目を䞋にしお眮き、軜く抌し぀ぶしお8぀切り蟌みを入れる。1番䞋の二぀の切り蟌みは瞊に入れる。1番䞋の二぀の切り蟌み以倖を぀たんでもみじの圢にする。察角線䞊に4本筋を入れる。くっ぀かないアルミホむルをひいた倩板の䞊に移動する。
  • 🔥焌成🔥 トヌスタヌ 1200W 10分 / オヌブン 180°Cに予熱をしお15分

おすすめのショヌト動画

    コメント (0件)

    コメントがただありたせん