クラシル

コーヒーの香り高い大人の生チョコレート

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チョコレートと生クリームにC COFFEEを加えて、コーヒーの香りが高い大人の味の生チョコを作りました🍫 大切な人やバレンタインのプレゼントにおすすめです。 また、お湯にC COFFEEを溶かすだけでブラックコーヒーができるので、生チョコを食べながらのコーヒータイムもいいですね。 ------------------ コーヒーの香り高い大人の生チョコレート 【材料】 ブラックチョコレート 300g 生クリーム(40%) 150ml 無塩バター(室温) 30g C COFFEE 大さじ1  トッピング 無塩ココアパウダー 大さじ1/2 C COFFEE 大さじ1/2 ------------------ 【作り方】 ①ブラックチョコレートを包丁で細かく刻みます。 ②生クリームを電子レンジで沸騰直前まで温めて、C COFFEEを加えて溶かし、①に加えて良く混ぜてブラックチョコレートを溶かします。 ③室温に戻した無塩バターを加えて良く混ぜて溶かして15㎝×15㎝の型に流し入れて冷蔵庫で3-4時間冷やし固めます。 ④約40℃に温めたナイフで切って、C COFFEEと無塩ココアパウダーを混ぜて振りかけます。 ※冷やし固め方が足りないと柔らかくて切りにくくなりますので、切りにくい場合はあと30分-60分冷やしましょう。 また冷えすぎて固まりすぎると、切った時にひびが入ったり割れたりするので、冬だと暖房の入った部屋で30-60分放置してから切る方が良いでしょう。 ------------------ #クラシルバレンタイン2023 #たくさん作れる #おうちバレンタイン #簡単レシピ #本格レシピ

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