有明産の早摘み海苔のゼッポリーネ

mon_petit_chef

^_レシピあり🍴 　 ✨有明産海苔のゼッポリーネ✨ 🇮🇹味のりを使用し、ゼッポリーネを作りました。 ゼッポリーネとはイタリアナポリの郷土料理でピザ生地に海藻などをあわせた揚げパンのような料理。 ⌛️調理時間　20分（発酵1時間を除く） 🍽材料　4人分 （作りやすい分量） 味のり 7枚 強力粉　80g 薄力粉 30g 砂糖 5g ドライイースト 2g オリーブオイル　10g 塩 少々 ぬるま湯　100g 揚げ油　適量 パルメザンチーズ　適量 🍳作り方 ①ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩、オリーブオイルをあわせる。 ②海苔をちぎりながらあわせ、ぬるま湯を少しずつあわせて、生地をまとめる。 ③ラップをして1時間程度発酵させる。 ④ガス抜きをし、スプーンを使って成形する。 ⑤フライパンに油をはり、生地をキツネ色になるまで揚げる。 ⑥器に盛り付け、パルメザンチーズをたっぷりとすりおろす。 💡ぬるま湯は40度程度を目安にしています。また発酵は、温かい場所において下さい。 💡味のりの量はお好みで調整して下さい。絶品なので、多めの枚数がおすすめです✨ いいね、フォローよろしくお願いします🕊 -——————————————— レシピブログは、プロフィール（@mon_petit_chef_）に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です） ——————————————— #かね岩海苔#美味しい海苔のあるしあわせ#海苔#味つけのり#PR #美味しい味のり#有明海産海苔 #のり#ゼッポリーニ#料理動画 #ピザ生地#揚げ#揚げ料理#パセリ#パンレシピ #料理 #ゼッポリーネ#薄力粉#強力粉 #ミシュラン #ドライイースト#発酵#cooking #cuisine #ナポリ料理 #レシピ #イタリア #美しい盛り付け#イタリア料理