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【デミグラスが濃厚♪】チーズイン煮込みハンバーグ

【デミグラスが濃厚♪】チーズイン煮込みハンバーグ ハンバーグの中にチーズを入れて♡濃厚なデミグラスソースで煮込みハンバーグ! フライパンの上でこねる技で片付けも楽チン♪ 簡単に出来てとっても美味しいです! ご飯にもパンにもよく合います^^ バレンタインごはんやおもてなしにも♡

材料 (2人分)

  • 合い挽き肉

    250g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • A卵

    1個

  • Aパン粉

    大さじ2

  • A豆乳(牛乳でもOK)

    大さじ1

  • 塩コショウ

    適量

  • チーズ(6Pチーズ使用)

    4個

  • 米油

    大さじ1

  • Bケチャップ

    大さじ2

  • B中濃orウスターソース

    大さじ2

  • Bはちみつ

    大さじ1

  • B赤ワイン

    50cc

  • バター

    20g

  • マッシュルーム

    4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームを薄切りにする。
  • ①フライパンに合い挽き肉、玉ねぎ、塩コショウを入れてよくこねる。Aを入れてこねて、チーズを中に包み小判形にする。
  • ②フライパンに米油を入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。マッシュルームを加えて炒める。Bを入れて蓋をし、弱火で途中返しながら10分ほど煮込む。中まで火が通ったら皿に盛る。
  • 中からチーズが出ないように、成形をする際にしっかりと空気を抜いてください〜^^

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