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【レシピ】マシュマロで固める！？いちごチョコムース

ひろまるクック

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【レシピ】マシュマロで固める！？いちごチョコムース マシュマロで固めるからゼラチン不要です！しかも驚くほど簡単に極上の口どけが楽しめます。 お好みでホイップやいちごを添えて召し上がれ！

材料

  • いちごチョコ

    45g

  • 牛乳

    200ml

  • マシュマロ

    80g

  • フードカラー(赤)

    少々

  • いちご、ホイップクリーム

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.お鍋に牛乳を100ml、マシュマロ入れて弱火にかけて混ぜて溶かす。
  • 2.細かく割ったいちごチョコとフードカラーを加えて、よく混ぜて溶かす。
  • 3.残りの牛乳を加えてよく混ぜて温度を下げます。
  • 4.氷水に当てて混ぜながらとろみが出るまで冷やす。※温かいうちに入れて冷やすと分離する恐れがあります。
  • 5.容器に入れて冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。
  • 6.固まったら50-60℃のお湯に10-20秒浸けて、お皿にひっくり返して型から出して、お好みでいちごやホイップクリームをトッピングする。

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