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シーチキンで棒棒鶏風サラダ

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はごろもフーズ株式会社

シーチキンで棒棒鶏風サラダ パウチタイプのシーチキンを使い (今回はシーチキンSmile®️ Lフレーク使用) 棒棒鶏風のサラダを作りました🥗 このパウチタイプのものは汁気が少ないので 汁気を切らずそのまま使えてとても便利でした♡ シーチキンに水切りした豆腐を合わせて たんぱく質と食べ応えもたっぷり✨ 棒棒鶏風のトッピングは多めに出来るので 余った分はパンに挟んでサンドイッチにしたり、 茹でた麺類と合わせて和え麺にしたり、 ごはんにのせて丼ものにしたり… もちろんそのまま食べても美味しいです😋

材料 (1〜2人分)

  • 豆腐(1/2丁)

  • 野菜類(水菜、にんじん、セロリ、玉ねぎ、きゅうりなどお好みで)

    合わせて100g程度

  • 水菜(レタス等でもOK)

  • にんじん

  • セロリ

  • 玉ねぎ

  • ナッツ(バターナッツやミックスナッツなど

    大さじ山盛り1)

  • シーチキン(パウチタイプ1袋)

    1袋

  • ごまドレッシング(クリーミータイプのもの

    大さじ1強〜)

  • おろしにんにく

    小さじ1/4〜お好みで)

  • 辣油(お好みで、苦手な方は省略orごま油に替えても)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豆腐(1/2丁)は水切りしておく。
  • 野菜類(水菜、にんじん、セロリ、玉ねぎ、きゅうりなどお好みで)は合わせて100g程度準備する。
  • ②水菜(レタス等でもOK)はざく切りに、
  • にんじんは千切りに、
  • セロリと玉ねぎは薄切りにする。
  • ナッツ(バターナッツやミックスナッツなど、大さじ山盛り1)は粗く刻んでおく。
  • ③水菜以外の野菜はキッチンペーパー等に包みしっかり水気を絞る。
  • ④③の野菜と、シーチキン(パウチタイプ1袋)、
  • ごまドレッシング(クリーミータイプのもの、大さじ1強〜)、おろしにんにく(小さじ1/4〜お好みで)、辣油(お好みで、苦手な方は省略orごま油に替えても)をよく和える。
  • ⑤味見をして、塩少々で味を整える。豆腐と合わせるので少し濃いめの味でOKです。
  • ⑥食べる直前に、
  • お皿に水切りしておいた豆腐と水菜を盛り、
  • その上に⑤をたっぷりのせれば完成です
  • (多めに作っている為、多少余ります)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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