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寒いに食べたい!もやしのかき玉スープ

寒いに食べたい!

材料 (2-3人前)

  • ・もやし

    1袋

  • ・長ネギ

    1/4本

  • ・たまご

    1個

  • ・鶏ガラスープ

    大さじ1

  • ・塩こうじ

    小さじ1

  • ・塩コショウ

    少々

  • ・片栗粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①長ネギは薄くスライスする。
  • ②鍋に水700ccと鶏ガラスープ・塩こうじを入れ、中火にかけて沸騰したら、もやしと長ネギを加え、弱火で5分煮込む。
  • ③溶いた卵を加え、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつける。

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