Name: ワンパン🍝ずぼらペペカルボ
Uploaded: 2024-03-16T22:42:44.000Z
Channel: あい🍝わんパンクッキングヒーロー

ワンパン🍝ずぼらペペカルボ

あい🍝わんパンクッキングヒーロー

ワンパン🍝ずぼらペペカルボワンパンで作る🍝ずぼらペペカルボの作り方を紹介！カルボナーラ美味しいですよね〜今回は牛乳も生クリームも使わないで作っていきます！全卵は使わせてください😅

材料（1人前）

手順

1. ベーコン🥓2枚を細切りにする
2. ブロッコリー30gはみじん切りにする
3. フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくチューブ2cm、ベーコンを入れ、にんにくがパチパチするまで中火、その後は鷹の爪適量を入れて弱火で香りを立たせる
4. お湯500mlと塩🧂小さじ1/4、味の素3振り、とろけるチーズ30gを入れ
5. 7分茹でのパスタを半分に折って中火で茹でるクリーム系をワンパンにすると小麦でダマになりがちなので半分に折ることでそれを少しでも防ぐため
6. その間に全卵をかなり良く溶いておく白身を良く溶くことで口当たりを良くしたいため
7. ゆで前1分(6分後⏰)でブロッコリー入れる
8. 7分たったら火を消すこの時点でパスタが固ければ水を追加し、最終的に茹で汁が少し残ってるくらいが良いその後、少しフライパン🍳をあおる温度を下げたいため
9. 溶いた全卵を入れたら一気に混ぜるソースにとろみが付けば🆗最後にしょうゆ小さじ1/2入れて味を締める
10. パスタを高く盛り付け具材も上に盛ると美味しそうに🥳完成！

お好みでブラックペッパーを振って食べるとキッパリして美味しいです！

※みやすさのために書式を一部改変しています。