夏野菜いっぱいキーマカレー
夏野菜いっぱいキーマカレー フードプロセッサーがないと みじん切りが大変ですが 切りものが終われば あとは炒めて煮込むだけなので簡単な 夏野菜たっぷりのキーマカレー。 野菜もたっぷりとれるので 副菜も必要なし! ワンプレートで片付けもカンタンです。 冷凍保存も可能なので 多めに作っておくと便利です。 ごはんは炊くときに パウダーターメリックを入れて炊いた ターメリックごはんにすると 映え度が増すのでオススメです。
牛豚あいびき肉
250g
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
たまねぎ
1個(190g)
にんじん
1本(135g)
青ピーマン
2個(50g)
赤パプリカ
1/2個(65g)
黄パプリカ
1/2個(65g)
トマト
1個(190g)
サラダ油
大さじ1
カレー粉
大さじ3
トマトケチャップ
大さじ2
水
100ml
塩・こしょう
適量
<栄養価1食分> カレーのみ 244kcal カレー&ごはん150g 478kcal <保存期間> 冷蔵:3日間 冷凍:4週間
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (0件)
コメントがまだありません