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コップで作るオープンアップルパイ

コップで作るオープンアップルパイ 型がなくてもコップで出来る簡単で美味しいアップルパイです。 りんごは細かく切ってレンチンでコンポートにするので作りやすいと思います。

材料

  • 1 puffpastry

  • 1 Apple

  • 40g Granulated sugar

    40g

  • 20g honey

    20g

  • 50g Cream cheese

    50g

  • 1 egg yolk

    1個

  • 1 tsp water

    小さじ1

  • 冷凍パイシート

    1枚

  • リンゴ

    1個

  • グラニュー糖

    40g

  • はちみつ

    20g

  • クリームチーズ

    50g

  • 卵黄

    1個

  • 小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①リンゴは皮をむいて1cm×2cmくらいの大きさに切る
  • ②ボウルにりんごとグラニュー糖を入れて軽くラップをして電子レンジで600Wで5-6分温めて柔らかくする
  • ③②の水分を切ってはちみつを和えておく
  • ④冷凍パイシートは少し解凍して1/4に切り、少し延ばしてコップを使って成型する
  • ⑤卵液を塗って200℃に予熱したオーブンで18-20分焼いてケーキクーラーで冷ます
  • ⑥クリームチーズをボウルに入れて約30秒温めて良く混ぜてクリーム状にしてグラニュー糖を加えて良く混ぜる
  • ⑦焼いたパイにクリームチーズを塗って、③のリンゴを乗せる

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