かぶのポトフ
こんばんは shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日は今が旬のかぶを使った、ポトフのレシピをご紹介します🥘 隠し味に白みそを使ってみたら、とてもマイルドで美味しい仕上がりになりました😋 【材料】3〜4人分 かぶ 4〜5個 ベーコン 200g（ブロック） エリンギ 2株 水 4カップ コンソメ顆粒 大さじ1と1/2 白みそ 大さじ1〜 ローリエ 1〜2枚 【作り方】 ① かぶは皮を剥き、1/4サイズにカット。エリンギは手で割いて食べやすい大きさにする。ベーコンは1cmの厚さにカット。 ② 鍋でベーコンを焼き、焼き目をつける。 ③ ②にかぶとエリンギ、水4カップを加えて煮立たせる。アクが出たら捨てる。 ④ 沸騰したら③にコンソメとローレルを入れ、蓋をして弱火で15分煮る。 ⑤ 火を止めて白みそを溶かし入れて完成。 ベーコンの塩味で塩加減が変わるので、白味噌は少しずつ味見をしながら加えるのをおすすめします。動画では大さじ1使ってます。 かぶの美容効果✍️ コラーゲンの生成を促すビタミンCや皮膚の代謝の正常化に役立つβカロテンが豊富に含まれています。 不溶性食物繊維が豊富に含まれているので、整腸作用も期待できます。 寒い日にぴったりのあったかレシピです✨ 是非お試しください☺️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容情報と美容レシピを 発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ••┈┈ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ┈┈•• #カブ #ポトフ #スープ #たくさん作れる #本格レシピ
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