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かぶのポトフ

こんばんは shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日は今が旬のかぶを使った、ポトフのレシピをご紹介します🥘 隠し味に白みそを使ってみたら、とてもマイルドで美味しい仕上がりになりました😋

材料 (3〜4人分)

  • かぶ

    4〜5個

  • ベーコン

    200g(ブロック)

  • エリンギ

    2株

  • 4カップ

  • コンソメ顆粒

    大さじ1と1/2

  • 白みそ

    大さじ1〜

  • ローリエ

    1〜2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① かぶは皮を剥き、1/4サイズにカット。エリンギは手で割いて食べやすい大きさにする。ベーコンは1cmの厚さにカット。
  • ② 鍋でベーコンを焼き、焼き目をつける。
  • ③ ②にかぶとエリンギ、水4カップを加えて煮立たせる。アクが出たら捨てる。
  • ④ 沸騰したら③にコンソメとローレルを入れ、蓋をして弱火で15分煮る。
  • ⑤ 火を止めて白みそを溶かし入れて完成。

投稿者からのコメント

ベーコンの塩味で塩加減が変わるので、白味噌は少しずつ味見をしながら加えるのをおすすめします。動画では大さじ1使ってます。 かぶの美容効果✍️ コラーゲンの生成を促すビタミンCや皮膚の代謝の正常化に役立つβカロテンが豊富に含まれています。 不溶性食物繊維が豊富に含まれているので、整腸作用も期待できます。 寒い日にぴったりのあったかレシピです✨ 是非お試しください☺️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容情報と美容レシピを 発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ••┈┈ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ┈┈••

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (3件)