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簡単でも妙にリアルと話題クリームチーズ目玉カクテル

簡単でも妙にリアルと話題クリームチーズ目玉カクテル 概要 妙にリアルな目玉カクテル。でも、最高に美味しくしあがりました。クリームチーズをライスペーパーで包むだけで簡単にモチモチ食感の目玉わらび餅風が出来上がります。フルーツソースをたっぷりかけてきな粉もこれでもかというぐらいにまぶして食べるとやみつきになります。アクセントの黒豆も相性👍です。

材料

  • 黒豆:(煮豆)必要な目玉のぶんだけ

  • クリームチーズ

    10g〜15g(1個あたり)

  • ライスペーパー直径22cm

    4分の1カット(1個あたり)

  • きな粉

    60g(グラスによる)

  • 黒糖

    きな粉に対して3分の1(白砂糖でもオケ)

  • フルーツソース

    適量(赤系、ジャムでもオケ)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1)ラップをひきクリームチーズをのせ丸めます。
  • 2)ラップから出して窪みを作り黒豆を埋め込みます。再度、ラップで整形します。
  • 3)4分の1にカットし水にさらしたライスペーパーで2をラップから外し包みます。余った部分はハサミでカット。
  • 4)きな粉と黒糖をまぜグラス半分ぐらいまで入れ目玉を盛付、フルーツソースをかけて完成

投稿者からのコメント

コツ・ポイント ・ラップに油を軽くつけるとくっつきにくくなります。 ・黒豆は少し斜め縦に埋め込むとちょうど良い感じになります。 ・ライスペーパーはがっつり水に漬けるぐらいの方が食感もよくなり包みやすいです。

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