クラシル

フルーツたっぷり贅沢ゼリー

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アガーの透明感が様々な色のフルーツを引き立てて、夏らしい涼しげなゼリーです❣️ フルーツを変えればいろんなゼリーが楽しめます😊 【材料】6カップ分 砂糖 60g アガー 12g 水 600ml ・ グリーンキウイ 1個 イエローキウイ 1個 オレンジ 1個 ピンクグレープフルーツ 1個 ブルーベリー 12粒 ※動画では上記のフルーツを使いましたが、お好みのもので大丈夫です 【作り方】 ①砂糖とアガーを混ぜ合わせ、水の中に少しずつ振り入れ、きれいに溶けるまでよく混ぜる。 ※アガーはダマになりやすく溶けにくいので、砂糖と事前に混ぜておくことで水に入れた時ダマになりにくい。 ②中火で加熱しながら時々混ぜ、沸騰したらそこから1分で火を止める。 ③一度漉して氷水につけて混ぜながら粗熱を取る。 ④グラスに注ぎ入れ、お好みのフルーツを入れ冷蔵庫で冷やし固める。 ※アガーは常温で固まるので氷水につけるとあっという間に固まります。 なのでしっかり混ぜ続けて少しとろみがついたらすぐにグラスに移します。 #魅惑の夏 #夏果実#夏スイーツ#ゼリー

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